El ajo negro es un superalimento fermentado de alta densidad nutricional que puede contribuir la salud cardiovascular, combate enfermedades crónicas y tiene un sabor único. Su consumo regular aporta antioxidantes, regula la presión arterial y mejora la digestión
Antioxidante, cardioprotector, puede contribuir a fortalecer el sistema inmunológico y detoxifica el cuerpo.
Dulce, ácido y afrutado, perfecto para complementar cualquier platillo, Y LO MEJOR no deja mal aliento.
Soy Uxoa Landaburu, colombo-francesa con raíces vascas y libanesas, y madre de dos hijas. Como médica especializada en salud pública, creo firmemente en la importancia de una comprensión integral de la salud. Para mí, la prevención y el acompañamiento a la enfermedad a través de hábitos de vida saludables son esenciales para asegurar una buena calidad de vida.
Apasionada por la cocina, encuentro en la alimentación un vínculo directo con la salud. Me interesa la calidad de los alimentos, sus nutrientes y sus cualidades organolépticas, elementos que incorporo en mis creaciones culinarias. Tras vivir en varios países, en 2016 descubrí el Ajo Negro, un alimento que representa la fusión perfecta entre sabor y bienestar, y me permite compartir ambas pasiones con quienes lo aprecian.
AjonegroUXO® es una marca de
Uxoa Landaburu Fadul
Médica – Chef – Emprendedora