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Acerca del ajo negro orgánico

El ajo negro orgánico está disponible en el ajo negro de América del Norte.

– Certificado orgánico por MOSA
– natural
– Vegano
– Sin preservativos
– Certificado Kosher

Solo un ingrediente: Ajo orgánico.

Creemos en el tratamiento ético de nuestro medio ambiente, nuestro cuerpo y nuestra conciencia. ¡En Black Garlic North America fermentamos y envejecemos con orgullo nuestro ajo negro orgánico aquí mismo en Wisconsin, EE. UU.! Los productos orgánicos incluyen: bulbos enteros, clavo pelado, puré y ajo negro en polvo (¡y más por venir!)

El ajo negro es ajo fresco que ha pasado por un proceso de fermentación de larga duración a altas temperaturas. La reacción que ocurre durante la fermentación cambia muchos de los componentes químicos del ajo crudo, convirtiendo el antioxidante Allicin en S-Allyl-Cysteine ​​(SAC) potente y estable, ¡duplicando la capacidad antioxidante! ¡Nuestro ajo negro fermentado contiene altos niveles de S-Allyl Cysteine ​​(SAC)! Además del SAC, los micronutrientes ricos en antioxidantes como los polifenoles se encuentran en el ajo negro en casi el doble de los niveles que se encuentran en el ajo fresco. Otros alimentos ricos en polifenoles incluyen clavo, harina de linaza y jengibre.

Lea más sobre por qué creemos que debería considerar comprar productos orgánicos.

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