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GALLETAS DE QUESO CON AJO NEGRO

Ingredientes

  • 1 taza de harina integral

  • 5 cucharadas de mantequilla fría, cortada en trozos del tamaño de una cucharada

  • 2 tazas de queso cheddar rallado

  • 2 dientes de ajo negro, finamente picados

Direcciones

Combine todos los ingredientes en un procesador de alimentos y mezcle. La mezcla eventualmente se convertirá en una gran mezcla de bolas. Enrolle la mezcla de bolas en un tronco de aproximadamente 1½ pulgadas de diámetro. Corte el tronco en trozos de ¼ de pulgada de grosor y colóquelos sobre una bandeja para hornear sin engrasar. Hornee durante 10 a 14 minutos o hasta que estén doradas.

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