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Receta de albóndigas al horno con sabor a monstruo de ajo negro

Ingredientes

  • 1-1 / 4 libras de carne molida magra

  • 1-1 / 3 tazas de pan rallado

  • 1 cucharada y 1 cucharadita de perejil seco

  • 1 cucharada de queso parmesano rallado

  • 1/4 cucharadita de pimienta negra molida

  • 1/8 cucharadita de ajo en polvo

  • 1-1 / 4 huevo batido

  • 2 dientes de ajo negro, triturados

  • 1 taza de queso mozzarella

Direcciones

En un tazón grande, combine la carne molida, el pan rallado, el perejil, el parmesano, la pimienta negra, el ajo en polvo, el ajo negro y el huevo batido. Mezclar bien y formar 12 bolas. Almacene tapado en el refrigerador hasta que lo necesite.

Precaliente el horno a 375 grados. Rocíe una bandeja para hornear con aceite en aerosol antiadherente. Coloque las albóndigas en una bandeja para hornear separadas uniformemente. Hornee durante 25-30 minutos hasta que se dore y esté ligeramente crujiente. Cubra con queso mozzarella.

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