blog

Receta de sopa de verano con ajo negro: Receta de sopa fría de aguacate y ajo negro

Sopas de verano / Receta de la semana: ¡Sopa fría de aguacate y ajo negro!

Seamos realistas, no hay demasiados habitantes del Medio Oeste haciendo cola fuera de la tienda de helados local en el gélido mes de enero. Pero cuando llega el verano a Wisconsin, a muchos de nosotros se nos puede ver disfrutando de platos fríos y delicias como banana splits o café helado. La sopa, a diferencia de un vaso de limonada helada, se puede servir fácilmente caliente o fría, ¡y en cualquier época del año!

Así es: sopa en verano.

Tal vez, como yo, no pienses inmediatamente en la sopa como una comida de verano. Me criaron con platos calientes de sopa, guisos y chile durante los meses de invierno, pero no solían ser servidos en mi casa en un día de 85 grados en el soleado porche delantero. Cuando pienso en el verano, pienso en la sandía, los sándwiches fríos, el orégano fresco en el agua y las bayas de cosecha propia que cubren mi yogur casero. Pero la sopa no es solo para los meses de otoño e invierno, como ya saben muchos chefs caseros.

Los libros de cocina, los blogs y los sitios para compartir recetas en línea han dedicado artículos completos a las sopas de verano que podríamos disfrutar incluso en el calor. Uno de esos artículos de Taste of Home Online, 55 recetas de sopa de verano fáciles y ventosas por Kristin Sutter, es un gran ejemplo! Solo lea los nombres de estas recetas de sopa de verano:

  • Sopa De Espárragos Con Crema Fraiche De Limón

  • Gazpacho de sandía a la plancha

  • Sopa De Tomate Y Naranja

  • Gazpacho de melocotón dorado de verano

¿Ya se te hace la boca agua? ¡Eso espero! Porque tenemos una receta de sopa de verano para compartir que seguramente complacerá a todos los adorables fanáticos del ajo negro: Sopa fría de aguacate y ajo negro por Caroline Barty! La receta estaba en la edición de abril de 2015 de Casa de jardín e incluye una receta opcional de totopos que iría bien con la sopa.

Los aguacates y el ajo negro se han visto juntos en nuestras páginas de recetas anteriormente, en nuestra receta de tostadas de aguacate y también en nuestra sensacional receta de guacamole con ajo negro. Entonces, mientras está recogiendo los ingredientes para su sopa de verano (o extrayendo los ingredientes de su jardín), tome algunos aguacates adicionales y prepare otro combo de ajo negro + aguacate de las Recetas en el sitio de Black Garlic North America.

Mira la receta para Sopa fría de aguacate y ajo negro a continuación, ¡y también visite la página de recetas originales para ver hermosas imágenes de sopa! Para usar el ajo negro en esta receta, ya sabe a dónde ir: ¡Tienda online de Black Garlic North America!

¡Todo por ahora, amigos!

¡Haz clic para puntuar esta entrada!
(Votos: 0 Promedio: 0)

Usamos cookies para mejorar la experiencia del usuario. Selecciona aceptar para continuar navegando. Política de cookies

Ir arriba